Page 45 [45]
OCR
förarbetad mjölkmängd kan icke med säkra siffror angifvas, emedan uppgifter häruti saknas från några mejerier. Densynes dock vara hogre —än näst föregående ars och torde för dessa ofvan uppräknade 35 mejerier, bland hvilka 3 st. borade sin verksamhet forst sent pa hosten, tillsammans uppga till omkr. 1,072,()(50 kannor mjölk, hvaraf erballits omkring 511,000 skalp. mogen eller säljbar ost. Antages att medcl-ogtp'nset for året varit, lågt beräknadt, 33 öre per skalp., har mejerihandteringen inbringaf en summa af ofver 270,000 kronor eller c:a 35,000 kronor mera i ar in i fjol Fördelad på hvart och ett af dessa 33 mejerier utgor summan således 77700 kronor. Vid ett af linets mejerier har under äret utdelats Flu SO_ICVCI'lmtÖI'CT närmare _13,000 kronor kontant för forlidet ars mjolkleverans. Vid några har omsättningen för året uppgått till 25,000 kronor och derofver! : Lifaktigheten vid mejerierna har, trots knapp fodertill— gang och ett derigenom reduceradt kreatursantal, varit ganska stor under det gangna aret. Orsaken härtill får väl anses vara de, alltsedan våren, rådande höga ostpriserna. Harigenom har mången frangatt att i hemmet förvandla mjölken till smör; ja, t. 0. m. personer, som i fjol vintras inköpte handseparatorer, haf— va . så småningom öfvergifvit dessa och atergatt t111. mejeriet. Mjölkleverantörernas antal ökas dagligen och det är éj ovanligt, att till och med personer, som hafva att afyttm_ endast en å två kannor dagligen, forsla sin mjolk langa vagar U‘H mejerierna. Detta och att man här och der borjat sysselsitta sig mera med landtbruket äro goda tecken till, att intresset ökats for mejeri— hamdtcringen. j Säkert är, att den ock gar en rask utveckling tillmötes, samtidigt med att den blifvit mer och mer rotfast inom orter, der den kommit till stånd. Det är numera sallan, manfar hora den utdomas, utan är man i stället villig erkänna och uppskatta densamma, samtidigt med att man vet framhalla och sitta virde på de personers förtjenster, hvilka med outtröttlig ifver arbetat för att få den ytterligare framat, neml. länets högste styresman, Landshöfdingen och Kommendoren Axel Wästfelt, somock dess Hushåällningssällskap, hvilket med den största frikostighet offrat
